Luentosarja: NAM YÖK HÄH - Mistä on ruokaperinteet tehty?

Hotelli- ja ravintolamuseo ja Helsingin työväenopisto järjestävät alkuvuonna 2025 yhteisen ruokaperinteitä käsittelevän luentojen sarjan Hotelli- ja ravintolamuseossa. NAM YÖK HÄH – Mistä on ruokaperinteet tehty? tarjoaa erilaisia näkökulmia ruokaperinteisiin ja liittyy museon samannimiseen näyttelyyn. To 23.1. klo 17 Ruokakulttuuri ja -perinteet voimavarana siirryttäessä kestävään ruokavalioon Tutkimusprofessori Minna Kaljonen, Suomen ympäristökeskus To 27.2. klo 17 Suomalainen kasvisruokaperinne: löytöretki juurille Kulttuurintutkija, tietokirjailija Liisa Kaski To 27.3. klo 17 Food Traditions and Identity Taiteilija AK Ei ennakkoilmoittautumista. Mukaan mahtuu 30 ensimmäistä.